En la prestigiosa Avenue Montaigne se encuentra Manko, un restaurante que parece un palacio inca. Ya sea para saborear deliciosas especialidades peruanas o tomar un cóctel en el bar Manko, es el lugar ideal, donde la elegancia y la historia se encuentran en una cautivadora mezcla de sabores y atmósfera.
Junto al Teatro de los Campos Elíseos, Manko se encuentra en la antigua sala de subastas Drouot , que algunos habrán visto en la película ‘ Fauteuils d’ordinate ‘ de Danièle Thompson… ¡Desde el momento en que entras, el tono está marcado! Dorados, asientos de terciopelo, mesas de maderas preciosas y otros materiales nobles, la decoración en colores cálidos está firmada por la arquitecta estrella Laura González , y combina a la perfección el espíritu de la bohemia peruana y el chic parisino.
La sala se divide entre mesas grandes, perfectas para grupos de amigos, y espacios más pequeños e íntimos para citas y otros encuentros de negocios.
Nuestro favorito, sin embargo, es la magnífica barra de cebiche y la cocina abierta, para admirar a la brigada del Chef Melio trabajando y disfrutando.
En los platos, Manko invita a descubrir la cocina peruana que, desde hace siglos, se inspira en todas las culturas del mundo … Hay influencias de Europa, Japón, China pero también de África, que se fusionaron con la antigua cultura andina para dar nacimiento de la sabrosa gastronomía que hoy conocemos. Al mando de la cocina, el chef cambia periódicamente el menú en función de los productos de temporada.
Entre los platos estrella de la casa no hay que perderse: los cebiches, por supuesto, disponibles en diferentes versiones, pero también los tiraditos de pescado, las parrilladas al estilo peruano, cocinadas en horno de carbón, los anticuchos o simplemente un bonito jarrete de ternera acompañado de su salsa picante y tacu tacu, una mezcla de frijoles blancos y arroz. Para los más golosos, para terminar con un pequeño capricho, no os perdáis el suculento ‘Merengado de Coco’ acompañado de su sorbete de mango o la tarta de chocolate, para morirse.
Psssst, para los vecinos y demás personas que trabajan en el barrio, el restaurante ofrece un menú de mediodía ultra asequible de lunes a viernes a 29€/persona . ¡La oportunidad de disfrutar de los deliciosos platos de Melio Oriundo Chávez a un menor costo!
Como extensión del restaurante, el bar de cócteles le permitirá continuar su viaje hacia la tierra de los Incas … Los cocteleros de la casa ofrecen bebidas perfectamente batidas , con o sin alcohol , donde el pisco, un aguardiente de uva típico del Perú, ocupa un lugar de honor. . ¡Un lugar perfecto para los noctámbulos ya que solo cierra sus puertas a las 2 a.m.! Mención especial para el Pisco Sour maracuyá , una delicia, así como el Mankopolitan que nos conquistó con sus sabores a frambuesa…
Para aquellos que buscan un lugar para divertirse el jueves por la noche, ¡diríjanse a Manko! No dudaremos en disfrutar de su famosa velada “ Manko Loko ”, durante la cual los músicos actúan y bailan en el mostrador al ritmo de la música… Los viernes y sábados, Manko también ofrece veladas salvajes hasta el final de la noche.
Ambiente sublime a cargo de Laura González, platos deliciosos que invitan a viajar y un servicio impecable, esta es la combinación ganadora en Manko. Una meca gastronómica perfecta para todas las ocasiones.
¡PROMPERÚ despliega estrategia de promoción del Perú durante los Juegos Olímpicos París 2024! En la capital de Francia, se han realizado vistosas actuaciones y bailes
Aquí está la historia de la casita que acogió a todas las celebridades parisinas del siglo XX en Montmartre…
